Menu
En poursuivant votre navigation sur Watch It!, vous acceptez l’utilisation de cookies permettant d’optimiser votre navigation, de réaliser des statistiques de visite et de vous proposer des offres adaptées à vos goûts.En savoir plus
Accepter

Cuisine de la mer

Lieu jaune confit à l'huile de coriandre

Un pavé de lieu jaune confit dans de l'huile d'olive à basse température et une belle mousseline de carottes à l'orange plus une sauce minute aux agrumes. Un vrai plat de restaurant chez soi!

Toutes les vidéos

Huitres gratinées pour une fabuleuse Saint Valentin

37m 36s

Choucroute de bord de mer

33m 02s

Aile de raie à la grenobloise

36m 56s

Rouleau de sole aux billes de légumes

52m 06s

Bouchées de cabillaud croustillantes, lentilles corail et tombée de chou chinois

35m 45s

Pavé de lieu jaune en basse température, sauce béarnaise acidulé

40m 47s

Tartine de crevettes grises et crème de chou-fleur

21m 53s

Filet de sandre aux trois chou fleurs , jus de viande corsé

45m 57s

Ballottine de saumon aux herbes, vierge de noix et fricassée de champignons

38m 20s

Cabillaud nacré sauce vierge aux noisettes

32m 44s

Dorade Royale et crumble de parmesan

31m 37s

Pics de gambas acidulées

24m 29s

Pavé de cabillaud au lard et lentilles béluga

38m 00s

Cabillaud au fruits secs

39m 16s

Cabillaud braisé

37m 43s

Langoustines et asperges vertes de la queue à la tête

46m 24s

Filet de rascasse au citron

33m 00s

Friture d'eperlans

33m 12s

Filets de rougets et caviar d'aubergine minute

57m 51s

Filets de maquereaux tièdes au vin blanc

46m 40s

Mouclade au curry

37m 11s

Merlu à la vapeur de cardamome, beurre fumé et caponata

58m 15s

Saumon poche, sauce rhubarbe aigre douce

52m 24s

Dorade à la plancha

42m 48s

Aumonière de gambas, poireaux et amandes

51m 11s

Le carpaccio de saumon

51m 03s

Noix de Saint Jacques fumées minute

39m 43s

Lieu jaune confit à l'huile de coriandre

48m 23s

Filet de bar au basilic, tartare de pasteque et tomates

38m 55s

Pave de skrei au beurre d'agrumes

56m 23s

Salade de homard bleu, vinaigrette passion coriandre

56m 55s

ravioles de langoustines, emulsion de bisque

51m 35s

Sole meunière et pommes de terre vapeur

40m 47s